|
Untitled Document
|
|
| |
Tên nhiệm vụ |
Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất nước tương đạt tiêu chuẩn an toàn cho người tiêu dùng |
| |
Tổ chức chủ trì |
Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ |
| |
Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì |
Sở Khoa học và Công nghệ |
| |
Cơ quan chủ quản |
UBND Tỉnh Vĩnh Long |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Tỉnh, Thành phố |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
KS. Phạm Văn Tâm |
| |
Cán bộ phối hợp |
KS. Huỳnh Thị Ngọc Lệ, KS. La Văn Năm |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
21101. Kỹ thuật thực phẩm |
| |
Thời gian
bắt đầu |
01/07/2006 |
| |
Thời gian
kết thúc |
01/03/2007 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2007 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Vĩnh Long |
| |
Số trang |
52 + phụ lục |
| |
Tóm tắt |
Tổ chức khảo sát qui trình công nghệ, hiện trạng chất lượng sản lượng nước tương và thị trường tiêu thụ của 15 cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh; Tổ chức tiếp nhận công nghệ sản xuất nước tương sạch, mới phù hợp, áp dụng cải tiến một phần qui trình công nghệ hiện có của cơ sở, nhằm giảm kinh phí đầu tư trang thiết bị phục vụ công nghệ mới, đồng thời đem lại hiệu quả sản xuất kinh doanh cho cơ sở sản xuất, đáp ứng yêu cầu chỉ tiêu 3 - MCPD đạt theo QĐ11/2005-BYT |
| |
Từ khoá |
nước tương sạch, qui trình sản xuất nước tương theo công nghệ mới |
| |
Nơi lưu trữ |
VN-SKHCNVLG |
| |
Ký hiệu kho |
VLG-BC2007-00124 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
